Romaneste la Bran – Aventuri culinare la pensiunea Valea Argintilor Blogul de vacante | Blogul de vacante

Romaneste la Bran – Aventuri culinare la pensiunea Valea Argintilor

La invitatia J’info Tours si a Roxanei Radu – PR Atelier am petrecut weekendul trecut la Simon-Bran, la Pensiunea Valea Argintilor, impreuna cu Oana si o gasca minunata de bloggeri de travel.

J’Info Tours ne-a pus la dispozitie microbuz pentru deplasare, dar corporatistele de noi am mers cu masina pana acolo, pentru a ne putea intoarce duminica mai devreme. Am ratat astfel prima portie de socializare cu Loredana si Narcisa, Alex, Cristina, Anca, Valentina, Iulia, Marian, Cezar, Ionut, Laurentiu si Cristian, dar am recuperat pe parcursul weekendului.

Valea-Argintilor-73Valea-Argintilor-71

Cred ca nu mai fusesem in zona Bran-Simon de ani buni, si am ramas placut surprinsa de faptul ca drumul de la intrarea in Simon este acoperit cu asfalt foarte bun pana aproape de intrarea in padure. Am ajuns acolo noaptea tarziu, dupa 300 km parcursi plecand din Bucuresti, iar gazdele primitoare ne-au asteptat cu paine, sare, visinata si tuica. Pana la sosirea tuturor colegilor am admirat colectia de muraturi si conserve toamna-iarna 2012 si am facut cunostinta cu cei 3 caini de la pensiune, foarte jucausi si haiosi.

Valea-Argintilor-01

Nu stiam prea bine ce vom avea in program, dar ne-am simtit excelent pe durata celor 2 zile: ne-am odihnit in camerele confortabile, ne-am relaxat in curtea pensiunii, in hamace, am respirat aerul curat si tare de munte, ne-am plimbat prin padure, iar ceilalti colegi au fost chiar in vizita la targul „Ravasitul oilor” de la Bran.

Putem spune clar ca subiectul principal al celor 2 zile la Valea Argintilor a fost mancarea. Gazdele noastre, familia Pavel, care detine J’Info Tours, ne-au tinut numai cu bunatati si ne-au initiat putin si in tainele gatitului. Ziua de sambata a inceput in forta cu gustarea de preparate traditionale: paine de casa, zacusca, salata de vinete, salamuri de casa, branza telemea, branza de burduf, legume proaspete, mezeluri gustoase.

Valea-Argintilor-69

Am testat si colectia de dulceturi de casa, de afine, visine, sau prune, dar si dulceata incredibil de gustoasa de dovlecei, pe care eu am apreciat-o in mod deosebit, dat fiind ca seamana la gust cu cea de smochine, si contine si ea coji de lamaie foarte parfumate.

Amatorii de struguri au putut sa-si prepare singuri must din struguri proaspeti si parfumati, Hamburg, sau ananas.

Daca v-am deschis apetitul deja, plusam si va spunem ce am facut dupa plimbarea prin padure: am invatat sa facem bulz. Din mamaliga cat roata carului am taiat cu sfoara bucati in care am pus branza de burduf, am rulat apoi intr-un bulz, fiecare l-a ornat cum a vrut pentru a-l personaliza, dupa care l-am pus pe gratar. Pe langa branza de burduf am mai avut pe masa branza telemea proaspata si cas, dar si ciorba si multe legume, si savuroasa fasole batuta cu ceapa, foarte apreciata si de unul din poneii de la pensiune.

Valea-Argintilor-49

Seara ne-am adunat in jurul focului de tabara, cu frigarui, purcel de lapte la protap, pui la rotisor si tot felul de garnituri delicioase care au mers de minune cu felurile intinse pe masa si cu mustul proaspat stors, in compania acustica a muzicii lautaresti live.

Valea-Argintilor-50Valea-Argintilor-57

In ritmul acesta cred ca ne-am fi ingrasat lejer cu 5 kilograme intr-o saptamana de vacanta acolo si ne-am fi oxigenat prea tare creierele, asa ca ne-am speriat si duminica dimineata am fugit inapoi in Bucuresti :)

Pe langa mancarea gustoasa si posibilitatile de distractie outdoor (afara in gradina poti sta la masa la umbra copacilor, in hamace sau sezlonguri, poti manca in foisor, te poti juca cu cei doi ponei si cu cei trei caini, iar copiii se pot da pe tobogan, in leagan sau in scranciob) inauntru pensiunea are o sala unde poti juca table, rummy, sah, biliard.

Noi am avut in plus si ocazia de a asista la procesul de productie al branzei, din lapte cald si cheag, lasate apoi la scurs in panza, plus la procesul de fabricare al langosilor, dupa o reteta traditionala, serviti cu usturoi si branza.

Valea-Argintilor-09

Ne-am simtit foarte bine la Valea Argintilor si ne-a placut si faptul ca am cunoscut o parte din bloggerii care scriu pe teme de calatorie, am discutat cu ei despre calatoriile si experientele recente, despre ce planuri au, pe unde vor sa se mai plimbe, ce locuri vor sa mai exploreze.

Am avut ocazia sa intalnim oameni care calatoresc total diferit de noi (fie singuri pe coclauri, cu rucsacul in spate sau cu tren si zboruri low-cost, fie utilizand couch surfing, mergand in tari in care unii (a se citi Oana:)) nu ar avea curaj sa mearga nici cu masina, daramite cu transportul public si in plus si singura), precum Albania, Macedonia, Bosnia, Kosovo) si i-am admirat pentru ca pot sa calatoreasca si sa se distreze in conditii pe care noi le-am scoate din start din ecuatie, pentru ca preferam confortul, avioanele fara intarzieri, hotelurile din centrul oraselor sau mersul cu masina personala.

Multumim frumos gazdelor noastre J’Info Tours si Roxanei pentru aceasta initiativa si pentru weekendul de relaxare si socializare la Valea Argintilor.

Iata si celelalte articole scrie pe aceasta tema de colegii nostri de aventuri culinare, afisate in ordine aleatoare. Puteti urmari tot ce s-a scris despre eveniment si pe Twitter, #romanestelabran

Anca – http://www.1001calatorii.com/calatorii/romanesc-la-bran-excursie-culinara-marca-jinfo-tours
Marian – http://www.mariciu.ro/ce-a-insemnat-romaneste-la-bran/
Loredana si Narcisa – http://www.travelgirls.ro/idei-de-vacanta/romaneste-la-bran.html
Cezar Vasile – http://cezarvasile.wordpress.com/2012/09/21/romanesc-la-bran/
Laurentiu – http://laurentiubuica.ro/2012/09/25/stop-pauza-vacanta-si-un-weekend-romanesc-la-bran/
Cristian – http://sutu.ro/privesti-si-castigi/eld-39/
Iulia (iYli) – http://www.iyli.ro/2012/09/23/romaneste-la-bran/
Cristina – http://bazavan.ro/2012/09/volunturism-un-concept-nou-de-calatorie/
Alex – http://turistu.ro/2012/09/romanestelabran-mi-a-oferit-multe-raspunsuri/

5 thoughts on “Romaneste la Bran – Aventuri culinare la pensiunea Valea Argintilor

  1. Pingback: Romaneste la Bran la pensiunea Valea Argintilor | Wild thing, I think I love you

  2. Pingback: “Romanesc la Bran” – o incursiune pentru a redescoperi traditiile branene | TimNews

  3. Pingback: Românesc la Bran | R.R

  4. Pingback: Românesc la Bran | R.R

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>